一起导致瓶装矿泉水出现沉淀物的因素分析 |
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引用本文: | 卢汉兴,车光.一起导致瓶装矿泉水出现沉淀物的因素分析[J].广西轻工业,1998(2):38-39. |
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作者姓名: | 卢汉兴 车光 |
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作者单位: | 广西区食检所 |
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摘 要: | 报道一起在瓶装饮用矿泉水的生产工艺流程中,因使用发霉的胶管进行冲洗和罐装而引起产品出现沉淀物的实例。检测该沉淀物系属霉菌。通过对不同部位样品进行检查,证实这批产品出现沉淀的主要危险因素是发霉胶管所致。
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关 键 词: | 矿泉水 沉淀物 霉菌 胶管 |
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