|
|||||
|
|
| 叫化鸡的典故 | |
| 作者姓名： | 涂前涛 |
| 摘 要： | 江苏常熟名菜,又称黄泥煨鸡。相传明末清初时,常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡,苦无炊具、调料,无奈,宰杀去脏后,带毛涂泥,放入柴火堆中煨烤,熟后敲去泥壳,鸡毛随壳而脱 |
| 关 键 词： | 明末清初 常熟 名菜 江苏 炊具 黄泥 鸡毛 调料 山麓 宰杀 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |