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| 青梅蜂蜜酒的酿造 | |
| 作者姓名： | 黄晓深 |
| 作者单位： | 广西贺县综合食品厂 |
| 摘 要： | 青梅:色质翠绿,果实肥大,果肉松脆,味酸汁多。我县是盛产青梅的地区,年产量约有105万公斤,是做果酒、固体饮料、酸梅汁、酸梅酱、话梅、糖渍青梅、青梅干、陈皮梅等系列产品的原料。青梅鲜吃,在群众中极为普遍,酸味流长,生津止渴。蜂蜜:含有大量的葡萄糖和果糖,以 |
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