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| 奶粉细菌污染情况调查 | |
| 作者姓名： | 许本发 |
| 作者单位： | 天津轻工业学院 |
| 摘 要： | 奶粉的细菌污染情况,与消费者的身体健康有极为密切的关系,这是人所皆知的;另外,它既可反映原料的新鲜度,又可表明加工过程中各个工序环节的卫生情况,对于分析某些工艺条件是否合理也有参考作用。然而,我国目前生产的奶粉,细菌污染情况究竟如何呢?回答这个问题,是生产者与消费者共同关心的事。另外,随着四化建设的 |
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