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| 造型让菜靓起来 | |
| 引用本文： | 常勇.造型让菜靓起来[J].四川烹饪,2004(3):38-39. |
| 作者姓名： | 常勇 |
| 摘 要： | 原料：南瓜240克 冬瓜240克 蟹黄50克 蟹肉50克 鲜汤200克 精盐、味精、湿淀粉、化猪油各适量 点缀物(冬瓜皮、胡萝卜、黄瓜等)少许 |
| 关 键 词： | 造型 菜肴质量 菜例 制法 锦绣太极瓜茸 翠衣凤尾虾 |
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