| 液相色谱-串联质谱法快速测定鸡蛋中金刚烷胺、氟苯尼考和氟苯尼考胺残留量 |
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| 引用本文： | 陈 国,王全胜,吴银良.液相色谱-串联质谱法快速测定鸡蛋中金刚烷胺、氟苯尼考和氟苯尼考胺残留量[J].食品安全质量检测技术,2019,10(10):3042-3048. |
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| 作者姓名： | 陈 国 王全胜 吴银良 |
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| 作者单位： | 宁波市农业科学研究院 |
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| 基金项目： | 宁波市农业科技攻关项目 (2016C51036) |
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| 摘 要： | 目的建立同时测定鸡蛋中金刚烷胺、氟苯尼考及氟苯尼考代谢物氟苯尼考胺残留的液相色谱-串联质谱(liquid chromatography-tandem mass spectrometry, LC-MS/MS)快速分析方法。方法鸡蛋样品用1.0%乙酸乙腈提取,提取后用PSA和C_(18)净化,氮吹后用流动相复溶,复溶液过滤膜后进行液相色谱-串联质谱测定。分析采用XBridge C_(18)色谱柱,以0.02%甲酸溶液和甲醇乙腈混合溶剂为流动相进行梯度洗脱,正负离子切换监测模式下进行监测,同位素内标法定量。结果3种化合物在一定浓度(氟苯尼考为0.10～20μg/L,金刚烷胺和氟苯尼考胺为0.5～100μg/L)范围内具有较好的线性关系,金刚烷胺、氟苯尼考和氟苯尼考胺的检出限(limit of detection, LOD)分别为0.3、0.06、0.3μg/kg,定量限(limit of quantitation, LOQ)分别为1.0、0.20、1.0μg/kg。当3种化合物在鸡蛋中的加标水平为LOQ、5LOQ和10LOQ时,平均回收率在94.9%～102%之间,相对标准偏差范围为1.2%～4.9%。结论方法简便、快速、准确,能满足鸡蛋中金刚烷胺和氟苯尼考残留量同时分析需要。
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| 关 键 词： | 金刚烷胺 氟苯尼考 鸡蛋 液相色谱-串联质谱法 残留 |
| 收稿时间： | 2019/2/15 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/3/26 0:00:00 |
Rapid and simultaneous determination of amantadine, florfenicol and florfenicol amine residues in eggs by liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
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| CHEN Guo,WANG Quan-Sheng and WU Yin-Liang.Rapid and simultaneous determination of amantadine, florfenicol and florfenicol amine residues in eggs by liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2019,10(10):3042-3048. |
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| Authors: | CHEN Guo WANG Quan-Sheng and WU Yin-Liang |
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| Affiliation: | Ningbo Academy of Agricultural Sciences,Ningbo Academy of Agricultural Sciences and Ningbo Academy of Agricultural Sciences |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | amantadine florfenicol eggs liquid chromatography-tandem mass spectrometry residues |
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