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| 提高食品检测技术 保证饮食安全 | |
| 引用本文： | 张慧勤,杨进,王攀,吴艳玲.提高食品检测技术 保证饮食安全[J].中国食品,2019(9). |
| 作者姓名： | 张慧勤 杨进 王攀 吴艳玲 |
| 作者单位： | 江苏实朴检测服务有限公司;上海实朴检测技术服务有限公司;镇江出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心 |
| 摘 要： | <正>随着"红心鸭蛋"、"三鹿奶粉"等食品安全事件的发生,消费者对食品安全问题非常关注。食品检测技术可以有效检测食品的安全性,防止不安全食品流入市场,从而保证人们的食品安全。一、几种食品检测技术介绍转基因检测技术。转基因问题是目前的一个热门话题,2002年时,全世界转基因作物种植总面积为5870hm2,主要生产国为美国、阿根廷、加拿大、中国。在基因重组食品的检测中, |
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