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| 食品质量监管问题及对策研究——以食品召回制度为视角分析与检验要点研究 | |
| 引用本文： | 陈华锦.食品质量监管问题及对策研究——以食品召回制度为视角分析与检验要点研究[J].食品安全导刊,2019(15). |
| 作者姓名： | 陈华锦 |
| 作者单位： | 合生元(广州)健康产品有限公司 |
| 摘 要： | <正>当前中国的食品安全处于风险社会中,食品安全风险制造主体主要是食品生产加工销售主体,对食品质量进行监管是政府履行公共安全管理职责的重要体现。食品质量监管关系着食品的安全,召回制度的设计能够有效监督食品生产加工制造者,而且建立食品安全的溯源责任,有助于减少食品质量问题。我国从2007年就制定了食品召回管理规定,但从食品召回制度的实施上看依然存在不足。食品 |
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