| 瘦肉精对运动员生理功能的影响及其检测方法的研究进展 |
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| 引用本文： | 李大伟.瘦肉精对运动员生理功能的影响及其检测方法的研究进展[J].食品安全质量检测技术,2019,10(7):1965-1968. |
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| 作者姓名： | 李大伟 |
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| 作者单位： | 铜川职业技术学院 |
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| 摘 要： | 近年来,关于"瘦肉精"的安全事件频频发生,严重威胁着人们的身体健康,造成了极其恶劣的影响;一些运动员有意或无意的服用,影响了竞技体育的公平原则,引起了人们的高度警惕与重视。本文对瘦肉精的特性、药理作用及残留危害(特别对运动员)进行了介绍,并综述了各种检测方法,包括用于确证的大型仪器分析方法与现场快速检测的免疫分析方法等,分析其各自优缺点,以期人们对"瘦肉精"有更全面的认识。
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| 关 键 词： | 瘦肉精 药理作用 生理影响 检测方法 兴奋剂 |
| 收稿时间： | 2019/1/24 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/2/26 0:00:00 |
Advances in effects of clenbuterol on physiological functions of athletes and its detection methods |
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| LI Da-Wei.Advances in effects of clenbuterol on physiological functions of athletes and its detection methods[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2019,10(7):1965-1968. |
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| Authors: | LI Da-Wei |
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| Affiliation: | Tongchuan Vocational and Technical College |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | clenbuterol pharmacological effects physiological effects detection methods stimulants |
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