社会再生产对食品消费结构升级的贡献——基于生产活动不同环节

在现阶段宏观背景下,中国经济发展速度逐渐减缓,因此,中国未来发展的主要方向是以更积极的态度适应新常态的发展,将发展中心锁定在发展的质量和效益方面,在向该趋势转变过程中,现阶段食品消费需求存在出口弱化、投资疲软等问题在日后处理经济发展相关问题的过程中将扮演重要角色。现阶段城乡居民日常食品消费呈现基本饱和现象,食品消费结构的整体升级是实现食品消费需求进一步扩大的主要手段。总结相关学者对于消费升级的研究成果,选择相应指标,对社会再生产活动的各组成部分在食品消费结构升级方面发挥的作用展开研究,为更好开展消费升级相关工作提供理论基础。