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食品抽样对食品安全监督的影响与效果
作者姓名:王宏  徐桂锋
作者单位:武汉食品化妆品检验所
摘    要:本文主要对食品抽样工作对于食品安全监督的影响进行了深入调查分析并加以探讨、研究,从食品抽样检验的相关概述、规范食品抽样工作对食品质量安全监督的重要意义、影响食品抽样工作的主要因素以及规范食品抽样工作、保证食品安全监督管理的具体措施方面进行了详细阐述。

关 键 词:食品质量  抽样检验  安全监督  监督管理  食品安全
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