| 增强型除脂固相萃取技术结合超高效液相色谱- 串联质谱法测定动物源性食品中五氯酚残留量 |
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| 引用本文： | 夏宝林,严秋钫,杨 娜,胡贤伟,杨 佳. 增强型除脂固相萃取技术结合超高效液相色谱- 串联质谱法测定动物源性食品中五氯酚残留量[J]. 食品安全质量检测学报, 2019, 10(14): 4698-4705 |
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| 作者姓名： | 夏宝林 严秋钫 杨 娜 胡贤伟 杨 佳 |
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| 作者单位： | 江阴市食品安全检测中心;无锡微色谱生物科技有限公司 |
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| 基金项目： | 江阴市社会发展科技示范项目(JY0603A020201180013PB) |
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| 摘 要： | 目的建立增强型除脂固相萃取技术结合超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中五氯酚残留量的分析方法。方法样品经8%三乙胺乙腈:水(80:20,V:V)提取,经EMR-Lipid固相萃取柱净化,以5 mmol/L乙酸铵溶液(含0.1%甲酸)-甲醇作为流动相, Waters ACQUITY BEH C_(18)(50 mm×2.1 mm, 1.7μm)进行色谱分离,在电喷雾负离子模式下,多反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)方式进行测定,基质匹配外标法定量。结果猪肉、猪肝、鱼、河虾、蟹、牛奶等6种基质中五氯酚在0.5～10 ng/mL范围内线性良好,相关系数r0.997,方法检出限范围为0.1～0.3μg/kg,定量限范围为0.3～0.5μg/kg,在1.0、5.0、10.0μg/kg3个浓度水平下6种基质中回收率范围为81%～98%,相对标准偏差范围为1.74%～4.78%之间(n=6)。结论该方法简单快速、准确可靠,经济环保,重复性好,适用于动物源性食品中五氯酚残留量的测定。
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| 关 键 词： | 五氯酚残留量 增强型除脂固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱法 动物源性食品 |
| 收稿时间： | 2019-05-29 |
| 修稿时间： | 2019-07-18 |
Determination of pentachlorophenol residue in animal-origin foods by EMR-Lipid-ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
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| XIA Bao-Lin,YAN Qiu-Fang,YANG N,HU Xian-Wei and YANG Jia. Determination of pentachlorophenol residue in animal-origin foods by EMR-Lipid-ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2019, 10(14): 4698-4705 |
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| Authors: | XIA Bao-Lin YAN Qiu-Fang YANG N HU Xian-Wei YANG Jia |
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| Affiliation: | Testing Center of Jiangyin Food Safety,Testing Center of Jiangyin Food Safety,Testing Center of Jiangyin Food Safety,Testing Center of Jiangyin Food Safety and Wuxi Micro Sep Biotechnology Co., Ltd. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | pentachlorophenol residue EMR-lipid solid-phase extraction ultra performance liquid chromatography- tandem mass spectrometry animal-derived foods |
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