| HPLC法同时测定植物样品中3种甾醇含量 |
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| 引用本文： | 张协光,孙天宇,肖伟敏,刘永固,蓝雄. HPLC法同时测定植物样品中3种甾醇含量[J]. 食品工业, 2019, 0(1): 327-330 |
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| 作者姓名： | 张协光 孙天宇 肖伟敏 刘永固 蓝雄 |
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| 作者单位： | 深圳市计量质量检测研究院 |
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| 基金项目： | 甾醇类物质的测定(2018-WB04) |
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| 摘 要： | 建立高效液相色谱法(HPLC)同时测定植物样品中麦角甾醇、胆甾醇和豆甾醇的方法。样品经皂化、萃取后,用紫外检测器进行测定。优化后的色谱条件为:Shim-pack CLC ODS色谱柱(250 mm×4.6 mm, 5.0μm);流动相采用纯甲醇;检测波长205 nm和282 nm,流速1.0 mL/min;柱温35℃;进样量10μL。检测方法显示, 3种甾醇在1.00～200 mg/L的线性范围内相关系数R^2>0.999,方法精密度RSD<0.5%(N=6),在加标浓度为20.0～200 mg/kg条件下,加标回收率93.6%～103.4%(N=6),检出限(S/N=3) 3.0～6.0 mg/kg,定量限(S/N=10) 10～20 mg/kg。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 麦角甾醇 胆甾醇 豆甾醇 |
Determination of Three Sterols in Plant Sample by HPLC |
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| ZHANG Xieguang,SUN Tianyu,XIAO Weimin,LIU Yonggu,LAN Xiong. Determination of Three Sterols in Plant Sample by HPLC[J]. The Food Industry, 2019, 0(1): 327-330 |
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| Authors: | ZHANG Xieguang SUN Tianyu XIAO Weimin LIU Yonggu LAN Xiong |
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| Affiliation: | (Shenzhen Academy of Metrology and Quality Inspection (Shenzhen 518000)) |
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| Abstract: | ZHANG Xieguang;SUN Tianyu;XIAO Weimin;LIU Yonggu;LAN Xiong(Shenzhen Academy of Metrology and Quality Inspection (Shenzhen 518000)) |
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| Keywords: | HPLC ergosterol cholesterol stigmasterol |
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