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| 牦牛乳作为婴儿配方奶粉奶源的营养与安全性分析 | |
| 引用本文： | 张潇,刘洋,许静.牦牛乳作为婴儿配方奶粉奶源的营养与安全性分析[J].食品安全导刊,2019(12). |
| 作者姓名： | 张潇 刘洋 许静 |
| 作者单位： | 吉林省食品检验所 |
| 摘 要： | <正>在我国牦牛的数量占到了世界上总牦牛数量的95%以上,而牦牛乳是其中一项极为重要的资源,并且牦牛乳当中的营养成分比较适宜作为婴儿配方奶粉奶源,若是加大对于其投入的力度,便很有可能会使其成为我国婴儿配方奶粉奶源的新品种。本文将针对于牦牛乳作为婴儿配方奶粉奶源的营养与安全性做出系统性的阐述与分析。牦牛乳的营养价值 |
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