| 一种辅助降脂保健食品功能性及机制研究 |
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| 引用本文： | 张桐,马晓燕,秦梦,任立群. 一种辅助降脂保健食品功能性及机制研究[J]. 食品研究与开发, 2019, 40(10): 13-19 |
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| 作者姓名： | 张桐 马晓燕 秦梦 任立群 |
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| 作者单位： | 吉林大学药学院;长春中医药大学附属医院心病中心 |
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| 基金项目： | 吉林省科技发展计划项目（20180311029YY） |
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| 摘 要： | 探讨以罗布麻叶、山楂、决明子为主要成分的保健食品在辅助降脂方面的作用及机制。将罗布麻叶、山楂、决明子提取物进行工艺优化,制成罗布麻叶降脂胶囊,根据保健食品的评定办法,复制大鼠混合型高脂血症模型,观察混合型高脂血症大鼠体重、肝重变化及在30 d和45 d其血清中血脂变化情况;同时,利用蛋白免疫印迹(Western blot)手段,检测组织内含半胱氨酸的天冬氨酸蛋白水解酶(Caspase),包括了Caspase-9、Caspase-3、Cleave Caspase-3蛋白表达量。结果表明:经工艺优化后,浓缩后制备稠膏重49 g,加入12.6 g的糊精,干燥粉碎后重43.8 g,水分为3.04%,制成罗布麻叶降脂胶囊;罗布麻叶降脂胶囊可改善高脂血症引起的大鼠体重、肝重系数、血脂指标及组织形态异常。同时,罗布麻叶降脂胶囊可能通过调节Caspase家族蛋白表达水平,发挥改善混合型高脂血症作用。
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| 关 键 词： | 保健食品 脂代谢和肝功能 辅助降脂 药食同源 机制 |
| 收稿时间： | 2018-09-20 |
Study on the Function and Mechanism of An Auxiliary Lipid-lowering Health Food |
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| ZHANG Tong,MA Xiao-yan,QIN Meng,REN Li-qun. Study on the Function and Mechanism of An Auxiliary Lipid-lowering Health Food[J]. Food Research and Developent, 2019, 40(10): 13-19 |
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| Authors: | ZHANG Tong MA Xiao-yan QIN Meng REN Li-qun |
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| Affiliation: | (School of Pharmacy,Jilin University,Changchun 130021,Jilin,China;Center for Cardiology,Affiliated Hospital of Changchun University of Traditional Chinese Medicine,Changchun 130021,Jilin,China) |
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| Abstract: | ZHANG Tong;MA Xiao-yan;QIN Meng;REN Li-qun(School of Pharmacy,Jilin University,Changchun 130021,Jilin,China;Center for Cardiology,Affiliated Hospital of Changchun University of Traditional Chinese Medicine,Changchun 130021,Jilin,China) |
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| Keywords: | health food lipid metabolism and liver function auxiliary lipid-lowering medicine food homology mechanism |
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