| 刺梨叶总黄酮超声辅助提取工艺优化 |
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| 引用本文： | 李欣燃,朱淼,韩世明,向红,王绪英.刺梨叶总黄酮超声辅助提取工艺优化[J].食品研究与开发,2019,40(12):189-193. |
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| 作者姓名： | 李欣燃 朱淼 韩世明 向红 王绪英 |
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| 作者单位： | 六盘水师范学院生物科学与技术学院 |
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| 基金项目： | 贵州省科学技术基金（黔科合J 字LH[2014]7469 号）；贵州省教育厅基金（黔教合KY 字 [2017]012）；六盘水市科技局项目（52020-2017-02-03）；六盘水师范学院高层次人才科研启动基金项目（LPSSYKYJJ201803） |
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| 摘 要： | 旨在利用响应曲面法优化刺梨叶总黄酮超声辅助提取工艺。通过单因素试验研究提取时间、料液比、溶剂浓度对刺梨叶中总黄酮提取率影响。以此为基础,采用响应曲面法确定以上各因素与总黄酮得率关系。结果表明,提取总黄酮的最佳工艺参数为料液比为1∶36(g/mL)、提取时间为34 min,乙醇浓度为57%。此条件下刺梨叶总黄酮实际提取量达到(40.87±0.09)mg/g,与预测提取量41.36 mg/g之间相差1.18%,说明该模型预测值与实际值拟合度较好。
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| 关 键 词： | 刺梨叶 总黄酮 响应曲面法 提取工艺 优化 |
| 收稿时间： | 2019/4/23 0:00:00 |
Optimization of Ultrasonic-assisted Extraction of Flavonoids from Rosa roxburghii Leaves |
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| LI Xin-ran,ZHU Miao,HAN Shi-ming,XIANG Hong,WANG Xu-ying.Optimization of Ultrasonic-assisted Extraction of Flavonoids from Rosa roxburghii Leaves[J].Food Research and Developent,2019,40(12):189-193. |
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| Authors: | LI Xin-ran ZHU Miao HAN Shi-ming XIANG Hong WANG Xu-ying |
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