| 改进分子印迹固相萃取—高效液相色谱法同时 测定辣椒制品中4种苏丹红含量 |
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| 引用本文： | 胡思怡,薛昆鹏,周 勇,吴纤愫,屠炳芳,任兴发.改进分子印迹固相萃取—高效液相色谱法同时 测定辣椒制品中4种苏丹红含量[J].食品安全质量检测技术,2019,10(2):494-499. |
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| 作者姓名： | 胡思怡 薛昆鹏 周 勇 吴纤愫 屠炳芳 任兴发 |
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| 作者单位： | 浙江海洋大学食品与医药学院;浙江月旭材料科技有限公司;舟山市食品药品检验检测研究院 |
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| 基金项目： | 金华市科学技术研究计划项目(2017-1-040) |
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| 摘 要： | 目的建立分子印迹固相萃取—高效液相色谱法同时测定辣椒制品中4种苏丹红(苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ)的含量。方法改进GB/T19681-2005食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法中的试样处理方法,使用Welchrom~?SDH分子印迹固相萃取小柱对多种辣椒制品基质进行净化,并采用Ultimate~?XB-C18(250 mm×4.6 mm, 5μm)色谱柱,以乙腈和水为流动相进行等度洗脱,于500 nm波长下测定。结果苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ在0.1～10.0μg/mL范围内线性关系良好,相关系数r~2为0.9995～0.9999,回收率为88.9%～106.6%,检出限为0.01 mg/kg。结论该方法简便、灵敏度高、准确性好,适用于食品中4种苏丹红的定量分析。
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| 关 键 词： | 分子印迹 高效液相色谱法 苏丹红 固相萃取 辣椒制品 |
| 收稿时间： | 2018/12/5 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2018/12/30 0:00:00 |
Simultaneous determination of 4 kinds of Sudan red in chili products by improved molecular imprinted solid phase extraction-high performance liquid chromatography |
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| HU Si-Yi,XUE Kun-Peng,ZHOU Yong,WU Xian-Su,TU Bing-Fang and REN Xing-Fa.Simultaneous determination of 4 kinds of Sudan red in chili products by improved molecular imprinted solid phase extraction-high performance liquid chromatography[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2019,10(2):494-499. |
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| Authors: | HU Si-Yi XUE Kun-Peng ZHOU Yong WU Xian-Su TU Bing-Fang and REN Xing-Fa |
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| Affiliation: | College of Food Science and Pharmacy, Zhejiang Ocean University,College of Food Science and Pharmacy, Zhejiang Ocean University; Welch Materials (Zhejiang) Co., Ltd.,College of Food Science and Pharmacy, Zhejiang Ocean University; Zhoushan Institutes for Food and Drug Control,Zhoushan Institutes for Food and Drug Control,Welch Materials (Zhejiang) Co., Ltd. and Welch Materials (Zhejiang) Co., Ltd. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | molecular imprinted high performance liquid chromatography Sudan red solid-phase extracted chili products |
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