| 柑橘中苦味物质对HeLa细胞增殖与凋亡的作用机制 |
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| 引用本文： | 毕静莹,李华,王华. 柑橘中苦味物质对HeLa细胞增殖与凋亡的作用机制[J]. 食品科学, 2019, 40(19): 224-230. DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20181008-027 |
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| 作者姓名： | 毕静莹 李华 王华 |
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| 作者单位： | （1.西北农林科技大学葡萄酒学院，陕西 杨凌 712100；2.宁夏职业技术学院生物与制药技术系，宁夏 银川 750021） |
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| 基金项目： | 陕西省科技计划一般项目（2017NY-107）；西北农林科技大学干部经费支持专项（Z11121850） |
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| 摘 要： | 目的：以‘高台’蜜柚种子和白色海绵层为原料，提取柠檬苦素、诺米林和柚皮苷3 种苦味物质，分别探究它们对宫颈癌HeLa细胞增殖和凋亡的作用机制。方法：选择超声波辅助有机溶剂萃取和重结晶法，采用Acquity UPLC BEH C18色谱柱（2.1 mm×50 mm，1.7 μm），对3 种苦味物质提取、分离纯化和检测；在50 μmol/L的工作浓度下，以3 种苦味物质对HeLa细胞进行处理，利用细胞增殖检测、细胞划痕和逆转录-聚合酶链式反应实验进行抑癌作用的验证。结果：柠檬苦素类似物和柚皮苷的提取率分别为5.21 mg/g和7.72 mg/g；柠檬苦素、诺米林和柚皮苷的纯度分别为94.08%、93.91%和93.39%；抑癌活性实验证实了3 种苦味物质能抑制HeLa细胞增殖和迁移。
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| 关 键 词： | 柑橘 柠檬苦素 诺米林 柚皮苷 HeLa细胞 增殖与凋亡 |
Mechanism of HeLa Cell Proliferation and Apoptosis Induced by Bitter Substances in Citrus |
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| BI Jingying,LI Hua,WANG Hua. Mechanism of HeLa Cell Proliferation and Apoptosis Induced by Bitter Substances in Citrus[J]. Food Science, 2019, 40(19): 224-230. DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20181008-027 |
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| Authors: | BI Jingying LI Hua WANG Hua |
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| Affiliation: | (1. College of Enology, Northwest A & F University, Yangling 712100, China; 2. Department of Biological and Pharmaceutical Technology, Ningxia Polytechnic, Yinchuan 750021, China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | citrus limonin nomilin naringin HeLa cells proliferation and apoptosis |
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