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| 响应面法优化山葡萄梗微晶纤维素制备工艺 | |
| 引用本文： | 邵信儒,于雅萱,王金阳,李袁,宋唯羽,孙海涛.响应面法优化山葡萄梗微晶纤维素制备工艺[J].食品工业,2019(6). |
| 作者姓名： | 邵信儒 于雅萱 王金阳 李袁 宋唯羽 孙海涛 |
| 作者单位： | 通化师范学院长白山食用植物资源开发工程中心通化师范学院食品科学与工程学院 |
| 摘 要： | 以山葡萄梗为原料,采用乙醇-硝酸法制备山葡萄梗纤维素。在单因素试验的基础上利用响应面试验确定山葡萄梗微晶纤维素的最佳制备工艺条件。山葡萄梗微晶纤维素的最佳制备工艺参数为:液料比22.3︰1 (mL/g)、乙醇硝酸比4.9︰1 (mL/mL)、提取时间2.9 h。此时平均得率为39.56%。 |
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