面向新工科的地方高校食品专业人才培养模式探索 |
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引用本文: | 李秀霞,刘贺,白凤翎,朱文慧,朱力杰,孙协军.面向新工科的地方高校食品专业人才培养模式探索[J].食品工业,2019(8). |
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作者姓名: | 李秀霞 刘贺 白凤翎 朱文慧 朱力杰 孙协军 |
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作者单位: | 渤海大学食品科学与工程学院 |
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摘 要: | 在渤海大学食品专业向应用型转型的关键时期,为培养食品专业学生的工程实践能力,进行面向新工科的人才培养模式改革的尝试。在把握新工科人才培养模式演变历程的基础上,从人才培养理念的转变、人才培养模式改革、课程教学体系改革、人才培养模式的创新和提高、学科专业动态调整机制等方面进行探索和实践。建立新的人才培养方案,改造和升级原有理科优势专业,摸索和构建面向新工科的地方高校人才培养模式。通过以工程实践能力为导向的人才培养模式的改革,培养学生工程实践能力,培养工程技术性应用型的食品专业人才。
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