| 正交优化超声辅助法提取杜仲叶中绿原酸的工艺研究 |
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| 引用本文： | 赵梦瑶,张文杰,张立攀,王法云,陈俭春. 正交优化超声辅助法提取杜仲叶中绿原酸的工艺研究[J]. 食品研究与开发, 2019, 40(3): 93-97 |
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| 作者姓名： | 赵梦瑶 张文杰 张立攀 王法云 陈俭春 |
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| 作者单位： | 河南省商业科学研究所有限责任公司 |
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| 基金项目： | 河南省科技开放合作项目（162106000024） |
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| 摘 要： | 对杜仲叶中的绿原酸采用超声波辅助技术进行提取研究。根据6种因素对提取结果的影响趋势,采用正交试验优化提取工艺。结果表明最佳提取条件:溶剂pH 4.5、超声浸提时间25 min、超声浸提温度40℃、溶剂中乙醇浓度70%,测得提取物的得率为4.06%。
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| 关 键 词： | 杜仲叶；绿原酸；提取工艺；超声辅助；正交试验 |
| 收稿时间： | 2018-10-15 |
Study on the Ultrasonic-assisted Extraction Technology of Chlorogenic Acid from Eucommia ulmoides Leaves |
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| ZHAO Meng-yao,ZHANG Wen-jie,ZHANG Li-pan,WANG Fa-yun,CHEN Jian-chun. Study on the Ultrasonic-assisted Extraction Technology of Chlorogenic Acid from Eucommia ulmoides Leaves[J]. Food Research and Developent, 2019, 40(3): 93-97 |
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| Authors: | ZHAO Meng-yao ZHANG Wen-jie ZHANG Li-pan WANG Fa-yun CHEN Jian-chun |
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