| 壳聚糖对天冬酰胺的吸附性能研究 |
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| 引用本文： | 邓起东,唐婷范,田玉红,周友全.壳聚糖对天冬酰胺的吸附性能研究[J].食品研究与开发,2019,40(1):46-50. |
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| 作者姓名： | 邓起东 唐婷范 田玉红 周友全 |
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| 作者单位： | 广西科技大学生物与化学工程学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金委员会资助项目地区科学基金项目（21662003）；广西自然科学基金项目青年基金项目（2016GXNSFBA 380073）；广西壮族自治区中青年教师基础能力提升项目（KY2016YB250）；广西高校糖资源加工重点实验室开放课题项目（2015TZYKF01）；广西科技大学博士基金项目（校科博14Z06）；广西科技大学“大学生创新创业训练计划”项目（201810594044） |
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| 摘 要： | 采用壳聚糖对水溶液中天冬酰胺的吸附性能进行初步研究。采用粒内扩散模型、准一级动力学模型和准二级动力学模型对壳聚糖吸附天冬酰胺的动力学数据进行拟合,并采用Langmuir等温方程和Freundlich等温方程对其吸附等温线数据进行结果拟合。试验表明,当天冬酰胺的初始浓度分别为50、100、150 mg/L时,壳聚糖对天冬酰胺的吸附过程均符合准二级动力学方程(R^2=0.985 7～0.993 2)。壳聚糖对天冬酰胺的吸附等温线符合Langmuir等温吸附模型(R^2=0.978 8),其饱和吸附量为87.72 mg/g。壳聚糖对天冬酰胺具有一定的吸附能力。
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| 关 键 词： | 壳聚糖 天冬酰胺 吸附动力学 吸附等温线 |
| 收稿时间： | 2018/6/28 0:00:00 |
Study on Adsorption Behaviors of Asparagine by Chitosan |
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| DENG Qi-dong,TANG Ting-fan,TIAN Yu-hong,ZHOU You-quan.Study on Adsorption Behaviors of Asparagine by Chitosan[J].Food Research and Developent,2019,40(1):46-50. |
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| Authors: | DENG Qi-dong TANG Ting-fan TIAN Yu-hong ZHOU You-quan |
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| Affiliation: | (College of Biological and Chemical Engineering,Guangxi University of Science and Technoloy,Liuzhou545006,Guangxi,China) |
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| Abstract: | DENG Qidong;TANG Tingfan;TIAN Yuhong;ZHOU You-quan(College of Biological and Chemical Engineering,Guangxi University of Science and Technoloy,Liuzhou545006,Guangxi,China) |
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| Keywords: | chitosan asparagine adsorption kinetics adsorption isotherm |
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