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| 浅析乳酸菌在食品工程中的应用 | |
| 作者姓名： | 李冬雪 |
| 作者单位： | 集贤县职业学校 |
| 摘 要： | <正>由于大众生活水平不断提升,对于食品的口味以及种类提出了更高的要求。为了满足大家的饮食需求,食品工程开始将乳酸菌当作一种重要工具,广泛运用于蔬菜、乳制品以及肉类的加工过程中,提升了饮食质量。基于此,本文将重点对其应用进行分析,以供参考。俗话说"民以食为天",饮食质量直接关系大众的日常生活。现如今, |
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