| 响应面法优化金线草黄酮提取工艺的研究 |
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| 引用本文： | 李燕,郭兴峰,张华,王玥科,刘嘉康. 响应面法优化金线草黄酮提取工艺的研究[J]. 食品研究与开发, 2019, 40(19): 107-113 |
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| 作者姓名： | 李燕 郭兴峰 张华 王玥科 刘嘉康 |
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| 作者单位： | 聊城大学农学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金青年科学基金项目（31601481）；聊城大学科研基金项目（318011501）；聊城大学实验技术研究项目（263222017109） |
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| 摘 要： | 以金线草为原料,采用乙醇回流法提取金线草中的黄酮类化合物,在单因素试验中,逐一考察乙醇浓度、提取温度、提取时间、料液比4个因素对金线草黄酮提取率的影响,并通过响应面分析法对提取工艺进行优化,得到金线草黄酮类化合物最佳提取工艺条件:乙醇浓度75%、提取温度40℃、提取时间40 min、料液比1∶25(g/mL),在此条件下,金线草黄酮类化合物提取率达到2.34%。
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| 关 键 词： | 金线草；黄酮类化合物；回流提取；单因素试验；响应面试验设计 |
| 收稿时间： | 2018-10-15 |
Optimization of Extraction Process of Flavonoids from Rubia membrancea Using Response Surface Analysis |
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| LI Yan,GUO Xing-feng,ZHANG Hu,WANG Yue-ke,LIU Jia-kang. Optimization of Extraction Process of Flavonoids from Rubia membrancea Using Response Surface Analysis[J]. Food Research and Developent, 2019, 40(19): 107-113 |
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| Authors: | LI Yan GUO Xing-feng ZHANG Hu WANG Yue-ke LIU Jia-kang |
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