| 连续流动注射法同时测定矿泉水中挥发酚和氰化物含量的不确定度评定 |
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| 引用本文： | 张 婷,段毅宏,刘建辉,李彦生. 连续流动注射法同时测定矿泉水中挥发酚和氰化物含量的不确定度评定[J]. 食品安全质量检测学报, 2019, 10(5): 1300-1304 |
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| 作者姓名： | 张 婷 段毅宏 刘建辉 李彦生 |
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| 作者单位： | 云南省疾病预防控制中心 |
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| 摘 要： | 目的评定连续流动注射法同时测定饮用天然矿泉水中挥发酚和氰化物含量的不确定度。方法利用全自动流动注射分析仪的双通道模式,将样品在各自通道经在线蒸馏、分离、显色,实现矿泉水中挥发酚和氰化物的同时测定。再依据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,对测定过程的不确定度建立模型、分析来源、计算不确定度分量、合成标准不确定度并得到扩展不确定度。结果矿泉水中挥发酚含量为49.6μg/L时,扩展不确定度为1.4μg/L-k=2);氰化物含量为52.2μg/L时,扩展不确定度为0.9μg/L-k=2)。结论测定挥发酚含量的不确定度主要来自于标准物质本身和样品测量重复性,测定氰化物含量的不确定度主要来自于标准物质本身和标准曲线的拟合。
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| 关 键 词： | 连续流动注射法 挥发酚 氰化物 不确定度 |
| 收稿时间： | 2019-01-10 |
| 修稿时间： | 2019-02-27 |
Uncertainty evaluation of volatile phenol and cyanide contents in mineral water by continuous flow injection method |
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| ZHANG Ting,DUAN Yi-Hong,LIU Jian-Hui and LI Yan-Sheng. Uncertainty evaluation of volatile phenol and cyanide contents in mineral water by continuous flow injection method[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2019, 10(5): 1300-1304 |
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| Authors: | ZHANG Ting DUAN Yi-Hong LIU Jian-Hui LI Yan-Sheng |
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| Affiliation: | Yunnan Center for Disease Control and Prevention,Yunnan Center for Disease Control and Prevention,Yunnan Center for Disease Control and Prevention and Yunnan Center for Disease Control and Prevention |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | continuous flow injection spectrophotometric method volatile phenol cyanide uncertainty |
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