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罗耳阿太菌胞外多糖对铅离子的吸附作用研究
引用本文:李炳东,李鸿梅,刘江宁.罗耳阿太菌胞外多糖对铅离子的吸附作用研究[J].食品工业,2019(6).
作者姓名:李炳东  李鸿梅  刘江宁
作者单位:吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室
摘    要:利用发酵生产的罗耳阿太菌胞外多糖(AEPS)作为吸附剂,研究其对Pb~(2+)的吸附能力;通过单因素试验进行AEPS和Pb~(2+)吸附的正交试验设计。正交试验结果表明,影响吸附的主次因素依次是AEPS初始浓度、pH、吸附时间、吸附温度。最佳吸附条件为:AEPS质量浓度600 mg/L, pH 8,反应时间1.5 h,反应温度35℃。在此条件下,吸附率为97.85%;吸附等温模型的结果表明, AEPS对Pb~(2+)具有较好的吸附能力,最大单分子层吸附量为204.08 mg/g;利用扫描电子显微镜分析显示, AEPS吸附Pb~(2+)后的表面结构发生改变。结果表明AEPS有很好的吸附Pb~(2+)的能力。

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