这世上,唯糖水与爱不可辜负 |
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作者姓名: | 江边塱 |
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摘 要: | 正甜品这两个字似乎总有种神奇的魔力,轻易就能让人打开味蕾、绽放笑容。传统的西式甜点常常会让东方味蕾觉得厚重、浓郁到让人有些腻味,不妨看看千百年流传下来的中式糖水,口味平衡,优雅多变。糖水≠加了白糖的水相信不少人对于TVB港剧中关于晚饭后或临睡前的食糖水剧情印象深刻。糖水其实就是甜品,它是广东、香港和澳门地区百姓平日里必不可少的存在,多用牛奶、豆类、坚果等加水和糖熬煮成汤状、糊状、羹状或沙状。除液体外,也有固体和半固体。
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