| 食品化学与营养研究动态 |
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| 引用本文： | 张 民. 食品化学与营养研究动态[J]. 食品安全质量检测学报, 2019, 10(15): 4972-4973 |
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| 作者姓名： | 张 民 |
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| 作者单位： | 天津农学院食品科学与生物工程学院 |
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| 摘 要： | 正当前食品行业进入发展新时代,食品消费的升级为全球食品行业繁荣发展开启了新蓝海,对食品行业健康发展提出了新要求。《"健康中国2030"规划纲要》、《国民营养计划(2017—2030年)》、实施健康中国行动等,为中国食品行业可持续发展提供了引领和方向,为全球食品行业健康发展提供了"中国方案"。食品化学与营养研究的科学成果是实施健康中国行动的有效支撑,可为广大消费者提供科学有益、健康营养的膳食引导,从而提升我国人民膳食
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Research trends of food chemistry and nutrition |
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| ZHANG Min. Research trends of food chemistry and nutrition[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2019, 10(15): 4972-4973 |
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| Authors: | ZHANG Min |
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| Affiliation: | College of Food Science and Bioengineering, Tianjin Agricultrual University |
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