| 5种甾醇的热裂解及其与主流烟气中B[a]P释放量的关系 |
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| 引用本文： | 赵伟,王昆淼,刘春波,韩敬美,何沛,陈永宽,刘志华,缪明明.5种甾醇的热裂解及其与主流烟气中B[a]P释放量的关系[J].烟草科技,2013(9):54-57. |
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| 作者姓名： | 赵伟 王昆淼 刘春波 韩敬美 何沛 陈永宽 刘志华 缪明明 |
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| 作者单位： | 1. 云南烟草科学研究院云南省烟草化学重点实验室,昆明高新技术开发区科医路41号,650106
2. 云南烟草科学研究院云南省烟草化学重点实验室,昆明高新技术开发区科医路41号 650106;昆明理工大学化学工程学院,昆明市一二一大街文昌路68号 650224 |
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| 基金项目： | 中国烟草总公司科技重大专项项目"卷烟烟气中苯并芘形成机理研究"，云南中炯工业公司科技开发计划"选择性降低烟草中苯并[a]芘前体化合物减害配方技术研究" |
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| 摘 要： | 采用热裂解和热重分析仪,研究了胆甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、麦角固醇和菜油甾醇的热裂解产生多环芳烃及其热失重行为,同时将胆甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇和麦角固醇添加到卷烟中以验证甾醇添加量与多环芳烃释放量的关系。结果表明:①5种甾醇类化合物在高温、缺氧的环境下热裂解易于生成多环芳烃,尤其是低环数多环芳烃,5种甾醇的热裂解产物及其分布特点类似。以豆甾醇为例,其热裂解产物中萘及其衍生物占总量的35.44%;②5种甾醇只有一个热失重阶段,在300~400℃区间基本分解完全,推测裂解反应在热裂解过程中占主导因素;③卷烟中甾醇的添加量与主流烟气中苯并a]芘(Ba]P)释放量呈明显正相关,其中,豆甾醇对Ba]P释放量的贡献最显著,两倍于卷烟中豆甾醇原含量的添加量,卷烟样品的Ba]P释放量增加了17.8%。
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| 关 键 词： | 甾醇 热裂解 热重 多环芳烃 量效关系 |
Pyrolysis Behavior of Five Sterols and Its Relationships with B[a]P Delivery in Mainstream Cigarette Smoke |
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| ZHAO Wei;WANG Kunmiao;LIU Chunbo;HAN Jingmei;HE Pei;CHEN Yongkuan;LIU Zhihua;MIAO Mingming.Pyrolysis Behavior of Five Sterols and Its Relationships with B[a]P Delivery in Mainstream Cigarette Smoke[J].Tobacco Science & Technology,2013(9):54-57. |
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| Authors: | ZHAO Wei;WANG Kunmiao;LIU Chunbo;HAN Jingmei;HE Pei;CHEN Yongkuan;LIU Zhihua;MIAO Mingming |
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| Affiliation: | ZHAO Wei;WANG Kunmiao;LIU Chunbo;HAN Jingmei;HE Pei;CHEN Yongkuan;LIU Zhihua;MIAO Mingming;Key Lab of Tobacco Chemistry of Yunnan Province,Yunnan Academy of Tobacco Science;School of Chemical Engineering, Kunming University of Science and Technology; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Sterol Pyrolysis Thermogravimetric analysis Polycyclic aromatic hydrocarbon Dose-response relationship |
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