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| 电压力锅的现状与潜力 | |
| 引用本文： | 崔伟.电压力锅的现状与潜力[J].五金科技,2008,36(4). |
| 作者姓名： | 崔伟 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 电压力锅是一种用电加热并通过控温、控压产生一定压力来实现快速烹调的密封式电热锅。该产品具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。从功能上说，它集多种器具的功能于一身，是替代电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类的首选产品。因而，电压力锅的未来发展前景十分乐观，市场的空间极大，是个值得开发的产品。 |
| 关 键 词： | 电压力锅 烹调方式 发展前景 电加热 电热锅 密封式 产品 现代人 |
CURRENT SITUATION AND POTENTIAL OF ELECTRIC PRESSURE COOKING SAUCEPAN |
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