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| 2002年美国葡萄酒橡木桶使用情况普查 | |
| 引用本文： | 丁燕.2002年美国葡萄酒橡木桶使用情况普查[J].中外葡萄与葡萄酒,2003(2):65-67. |
| 作者姓名： | 丁燕 |
| 摘 要： | 2002年9月份,Wine Busi-ness Monthly杂志——北美最大的葡萄酒贸易杂志,进行了它的第二年度橡木桶调查。普查目的了解一下橡木桶以及橡木桶替代物的使用趋势。2002年,共对147家酒厂进行了调查,与2001年88个被调查者相比有了明显的增加。将酒厂根据酒厂规模分为三组:小型:年生产量低于50,000箱/年中型:50,000～500,000箱/年大型:超过500,000箱/年在这次普查中,我们比较了这三组酒厂的反应。就象我们看到的那样,不同生产规模的酒厂的问题的答案是不同的。本次普查主要有三个内容:第一是询问他们的橡木桶购买情况;第二是他们酒厂的制桶趋势;… |
| 关 键 词： | 2002年 美国 葡萄酒 橡木桶 使用情况 调查 |
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