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| 未来食品涌动绿色健康潮 | |
| 引用本文： | 刘国信,孙燕青.未来食品涌动绿色健康潮[J].烹调知识,2003(1):53-53. |
| 作者姓名： | 刘国信 孙燕青 |
| 摘 要： | 未来人们吃什么?这是世界食品工业和食品研究机构一直在探讨的主题。就如100年前人们无法想象今天我们在吃些什么一样,虽然现在不可能有太清晰的结论,但按照科技发展的态势,也不难预测21世纪将会是绿色食品和高科技保健食品大行其道的时代。 近儿年来,“疯牛病”着实令世人恐慌;环境污染导致疾病 |
| 关 键 词： | 食品工业 发展趋势 绿色食品 高科技保健食品 21世纪 |
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