| 论酒文化与酒文明 |
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| 引用本文： | 张功.论酒文化与酒文明[J].酿酒科技,2011(6):113-115. |
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| 作者姓名： | 张功 |
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| 作者单位： | 山东省酒文化研究发展中心,山东济南,250021 |
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| 摘 要： | 酒文化和酒文明是站在“物质发展和社会需要”两个不同的角度产生的认识系统.二者既有区别,又密不可分.酒文化是酒物质的意识体现,酒文明是酒文化发展的结果,是阶级需要或社会文明发展的必然.“酒文化和酒文明”是影响社会发展进步的一种软实力.应当倡导“酿美酒、定礼仪、倡酒德、禁溢酒”的酒榷思想,建设与时俱进的“酒文化和酒文明”是社会文明进步的发展要求.
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| 关 键 词： | 酒文化 酒文明 社会价值 |
Discussion on Wine Culture and Wine Civilization |
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| ZHANG Gong.Discussion on Wine Culture and Wine Civilization[J].Liquor-making Science & Technology,2011(6):113-115. |
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| Authors: | ZHANG Gong |
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| Affiliation: | ZHANG Gong(Shandong Wine Culture Research Center,Ji’nan,Shandong 250021,China) |
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