| 高效液相色谱荧光-衍生法测定保健食品中叶酸方法的研究 |
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| 引用本文： | 张培,冯慧予. 高效液相色谱荧光-衍生法测定保健食品中叶酸方法的研究[J]. 中国食品卫生杂志, 2009, 21(1) |
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| 作者姓名： | 张培 冯慧予 |
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| 作者单位： | 天津市疾病预防控制中心,天津,300011 |
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| 摘 要： | 目的建立保健食品中叶酸的高效液相色谱荧光-衍生检测方法。方法采用0.5%氨水提取,高锰酸钾氧化叶酸衍生生成喋呤-6-羧酸强荧光物质,通过ODS C185μm反相色谱柱分离,荧光检测器检测,Ex=290nm,Em=440 nm,流动相为0.05 mol/L乙酸钠 甲醇=65 35,流速1.0 ml/min。结果方法线性范围为0.05~2.0μg/ml,方法检出限为0.04μg/ml,加标回收率为84.8%~103%,RSD<5.5%。结论实验方法灵敏度高,操作简便,数据可靠,适合于保健食品中叶酸含量的测定。
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| 关 键 词： | 叶酸 营养保健品 荧光 色谱法 液相 |
Determination of Folic Acid in Health Food by High Performance Liquid Chromatography with Fluorescence Detector After Derivation |
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| ZHANG Pei,FENG Hui-yu. Determination of Folic Acid in Health Food by High Performance Liquid Chromatography with Fluorescence Detector After Derivation[J]. Chinese Journal of Food Hygiene, 2009, 21(1) |
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| Authors: | ZHANG Pei FENG Hui-yu |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Folic Acid Dietary Supplements Fluorescence Chromatography Liquid |
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