| 三乙胺增强-电感耦合等离子体质谱法测定食品中痕量砷 |
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| 引用本文： | 董学亮,刘珂珂,张 祥,李果果. 三乙胺增强-电感耦合等离子体质谱法测定食品中痕量砷[J]. 食品安全质量检测学报, 2021, 12(18): 7240-7245 |
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| 作者姓名： | 董学亮 刘珂珂 张 祥 李果果 |
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| 作者单位： | 河南省科学院高新技术研究中心,河南省科学院高新技术研究中心 |
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| 基金项目： | 河南省科技厅社会发展项目(212102310542),河南省科学院基本科研费项目(210602055) |
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| 摘 要： | 目的 采用三乙胺作为基体改进剂, 实现电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry, ICP-MS)对食品中痕量砷的准确测定。方法 采用微波消解法进行样品前处理, 以8%的三乙胺作为基体改进剂, 采用碰撞池技术规避质谱干扰, 锗作为内标校正非质谱干扰, 用ICP-MS检测样品中的痕量砷。结果 以8%的三乙胺作为基体改进剂, 可以使砷的信号增加14.1倍, 显著地改善方法的精密度和准确度, 方法检出限为0.42 μg/kg。将该方法用于三种生物标准物质(小麦GBW10011、湖南大米GBW10045、芹菜GBW10048)中砷的测定, 测定值均在认定值范围内, 结果的相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)为2.5%~5.9% (n=6)。结论 该方法检出限低、准确度和精密度高, 可用于食品中痕量砷的检测。
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| 关 键 词： | 电感耦合等离子体质谱法 砷 有机增敏 食品 三乙胺 |
| 收稿时间： | 2021-04-29 |
| 修稿时间： | 2021-09-17 |
Determination of trace arsenic in food by inductively coupled plasma mass spectrometry using triethylamine as a signal enhancer |
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| DONG Xue-Liang,LIU Ke-Ke,ZHANG Xiang,LI Guo-Guo. Determination of trace arsenic in food by inductively coupled plasma mass spectrometry using triethylamine as a signal enhancer[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2021, 12(18): 7240-7245 |
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| Authors: | DONG Xue-Liang LIU Ke-Ke ZHANG Xiang LI Guo-Guo |
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| Affiliation: | High New Technology Research Center of Henan Academy of Science,High New Technology Research Center of Henan Academy of Science |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | inductively coupled plasma-mass spectrometry arsenic organic enhancer food triethylamine |
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