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| 誓将"人文、健康、创新"的主题贯彻到底——首届乡土美食节正式启动 | |
| 引用本文： | 红叶. 誓将"人文、健康、创新"的主题贯彻到底——首届乡土美食节正式启动[J]. 中国食品, 2007, 0(2): 13 |
| 作者姓名： | 红叶 |
| 摘 要： | 2007年1月9日,北京新闻大厦酒店里人头攒动,“首届乡土美食节”活动拉开了帷幕。此次活动是由文化部中国乡土艺术协会饮食文化专业委员会和中国文化管理协会文化经济委员会主办,为迎接2008年北京奥运会和倡导“人文、健康、创新”的餐饮服务理念而举办的“2007(首届)乡土美食节——乡土美食京城迎奥运”活动的启动仪式。随着2008年北京奥运会日益临近,具有各民族特色、各地方乡土气息、原汁原味的乡土菜,将成为对外展示中国传统文化的窗口,乡土菜也将由此迎来大发展的契机。此次乡土美食节活动除了将在传统春节期间在北京展开一次大规模的以… |
Carrying Out the Subject of "Humanities, Heath and Innovation" Thoroughly |
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