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主动式蒸汽远红外腐竹干燥房
作者姓名:杜振考
摘    要:根据腐竹的干燥机理和传热规律,研制了以热风对流为主,蒸汽远红外的辅进行传热的干燥房,本文介绍了这种干燥房的工作原理,特点,结构和测试结果。

关 键 词:干燥房 远红外干燥 腐竹 节能 豆制品
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