给川菜"加油"(下)

在北京，一些深入到写字楼群中的川味酒楼，每天一到中午，或是三两人的工作餐，或是几个人围成一桌的商务便宴，总使这里能够座无虚席。这就说明了川菜时尚创新的特色，非常吻合现代都市一族的饮食消费特点。也许这种特色迎合了年轻人追求多变的个性，也许来自味觉上的刺激更能帮助释放内心的压力，反正都市中的白领大多把吃川菜看成是一件很时髦、很新潮的事情。年轻人的消费欲望是永远没有止境的，从这群“嗜辣一族”的年轻人身上，我们看到了川菜更美好的明天。