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| 生姜油树脂——新型调味品 | |
| 引用本文： | 曹升富,陆天健.生姜油树脂——新型调味品[J].中国调味品,1996(6):7-8,20. |
| 作者姓名： | 曹升富 陆天健 |
| 作者单位： | 四川省中药研究所 |
| 摘 要： | 生姜油树脂──新型调味品曹升富，陆天健，闻一渝（四川省中药研究所重庆６３００６５）自古以来爱姜者不寡，孔子就是一个。他在《论语·乡党》中云：“不撒姜不食，不多食”意思是一年四季每食不离姜，但不多食。孔子食姜是为了姜能通神明，去秽恶，可见姜对养生有利。... |
| 关 键 词： | 生姜 油树脂 调味品 新型 |
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