| 环介导等温扩增技术快速检测食品中的单增李斯特氏菌 |
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| 引用本文： | 张体银,郑晶,黄晓蓉,邵碧英,黄嫦娇,陈彬,.环介导等温扩增技术快速检测食品中的单增李斯特氏菌[J].中国食品学报,2010,10(3):200-204. |
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| 作者姓名： | 张体银 郑晶 黄晓蓉 邵碧英 黄嫦娇 陈彬 |
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| 作者单位： | 福建出入境检验检疫局,福州,350001 |
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| 基金项目： | 福建自然科学基金项目 |
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| 摘 要： | 采用环介导等温扩增(1oop-mediated isothermal amplification,LAMP)技术检测食品中的单增李斯特氏菌,并做特异性、敏感性和适用性试验。试验结果显示以单增李斯特氏菌hly基因保守区设计特异性引物,进行DNA等温扩增是可行的。3株单增李斯特氏菌均扩增出特异性目的片段,而10株非单增李斯特氏菌均未产生目的片段。用环介导等温扩增法在65℃条件下,1h内可检出单增李斯特氏菌,其灵敏度达100cfu/mL,特异性为100%,无假阳性和假阴性出现。用该方法与国标方法分别检测50种样品中的单增李斯特氏菌,结果数据显示两种方法的符合率达100%,表明环介导等温扩增法具有高效、特异性强和敏感性高等特点,可满足大批量样品快速筛选的要求。
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| 关 键 词： | 环介导等温扩增(LAMP)技术 单增李斯特氏菌 快速检测 食品 |
Rapid Detection of Listeria Monocytogenes in Food by Loop-Mediated Isothermal Amplification Technique |
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| Zhang Tiyin,Zheng Jing,Huang Xiaorong,Shao Biying,Huang Changjiao,Chen Bin.Rapid Detection of Listeria Monocytogenes in Food by Loop-Mediated Isothermal Amplification Technique[J].Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology,2010,10(3):200-204. |
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| Authors: | Zhang Tiyin Zheng Jing Huang Xiaorong Shao Biying Huang Changjiao Chen Bin |
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