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| 家乡的荞凉粉 | |
| 引用本文： | 王云漫.家乡的荞凉粉[J].四川烹饪,1999(6). |
| 作者姓名： | 王云漫 |
| 摘 要： | 贵州有许多奇特壮丽的自然景观。在安顺以南有著名的黄果树瀑布，而在安顺以北近百公里处，有一个全国最大的天然溶洞——打鸡洞。因该洞地处织金县城南，所以又叫织金洞。我的家乡就在织金县城。小城的东西两面是苍翠的群山，城的南北是一条狭长的盆地，贯城河由南向北把县城分为东西两半。沿河有人口龙井，井泉清澈照人。贯城河上有五座桥横跨两岸，其中有一座叫着香桥。奢香桥两侧各有一排白色的帐篷，看起来就像是军营，这就是卖织金地方小吃——养凉粉的小吃摊。走进帐篷，眼前是一张低矮的餐桌，摊主围着白色的围裙面对你坐着，并不停… |
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