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中国被毛孢菌丝体核苷化合物的HPLC分析
引用本文:杨明俊,冯慧琴,杨庆尧,杨晓彤. 中国被毛孢菌丝体核苷化合物的HPLC分析[J]. 食品研究与开发, 2011, 32(11): 96-99
作者姓名:杨明俊  冯慧琴  杨庆尧  杨晓彤
作者单位:1. 上海师范大学微生物与免疫学研究所,上海,200234
2. 上海芝草生物技术有限公司,上海,200234
3. 上海师范大学微生物与免疫学研究所,上海200234;上海芝草生物技术有限公司,上海200234
摘    要:用HPLC法测定中国被毛孢菌丝体中的5种核苷的含量。采用Hypersil GOLD AQ色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),甲醇:0.01 mol/L:KH2PO4=5∶95(体积比)为流动相,流速1 mL/min,检测波长260 nm。结果发现,液体发酵和静置培养的中国被毛孢菌丝体中胞苷含量分别为266.73μg/g和348.79μg/g,尿苷分别为1 718.23μg/g和1 558.99μg/g,肌苷分别为892.64μg/g和573.31μg/g,鸟苷分别为1 370.78μg/g和1 444.30μg/g,腺苷分别为1 296.68μg/g和1 440.83μg/g。5种核苷测定的精密度RSD值介于0.97%~3.75%间、稳定性RSD值范围为2.91%~3.86%、重现性RSD值范围为1.28%~2.91%、回收率范围为91.07%~102.21%。

关 键 词:中国被毛孢  核苷  高效液相色谱

HPLC Determination of Nucleosides of Hirsutella sinensis Mycelium
YANG Ming-jun,FENG Hui-qin,YANG Qing-yao,YANG Xiao-tong. HPLC Determination of Nucleosides of Hirsutella sinensis Mycelium[J]. Food Research and Developent, 2011, 32(11): 96-99
Authors:YANG Ming-jun  FENG Hui-qin  YANG Qing-yao  YANG Xiao-tong
Affiliation:YANG Ming-jun1,FENG Hui-qin1,YANG Qing-yao2,YANG Xiao-tong1,2,(1.Institute of microbiology & Immunology,Shanghai Normal University,Shanghai 200234,China,2.Shanghai Zhi Herb Bio-tech Co.,Ltd.,China)
Abstract:
Keywords:Hirsutella sinensis  nucleosides  HPLC  
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