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| 采用高效液相色谱-电喷雾串联质谱法测定猪肉中的全氟化合物(PFOS、PFOA) | |
| 作者姓名： | 温泉 王靖 施琦贻 |
| 作者单位： | 上海市食品研究所;上海海洋大学食品学院; |
| 基金项目： | 上海市科学技术委员会应用技术开发专项资金项目(2010-223) |
| 摘 要： | 采用HPLC-ESI-MS/MS联用技术,建立了分析检测猪肉肌肉组织中全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的方法.本方法以Waters sunfire C 18柱为液相分离柱,以乙腈-5mmol/L乙酸铵溶液梯度洗脱溶液,PFOS和PFOA在10min内即能达到良好分离,定性定量离子对分别为499.0/79.... |
| 关 键 词： | 全氟辛烷磺酸 全氟辛酸 电喷雾串联质谱 猪肉 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |