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| β—环糊精在化妆品中的应用 | |
| 引用本文： | 严明强,罗树光.β—环糊精在化妆品中的应用[J].香料香精化妆品,1997(3):27-28,43. |
| 作者姓名： | 严明强 罗树光 |
| 作者单位： | 扬州谢馥春日用化工厂!225001 |
| 摘 要： | 环糊精是1891年在腐烂的马铃薯中首次被发现的。环糊精是指直链糊精两端的葡萄糖分子按α-1，4碳原子连接起来而形成的闭合筒状结构。简称CD。多个葡萄糖分子彼此按α－1，4位的碳原子连接成串结构的化合物叫直链糊精。环糊精又有α-环糊精（α-CD）、β-环糊精（β-CD）、γ-环糊精（γ-CD）三种类型，它是由淀粉经环糊精葡糖基转移酶作用而制得，由于八环糊精溶解度低，容易结晶、分离、提纯、无毒性，易生物降解，且成本较低，因此易进行工业化生产，并凭其卓越的特性已广泛运用于食品工业。本文将浅述八环糊精在化妆品中的一些基本… |
| 关 键 词： | 化妆品 环糊精 原料 |
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