空气双循环系统保鲜冰箱的研究

保鲜技术是冰箱的首要技术之一。之前国内外冰箱仅从温度方面考虑保鲜问题，根据食品科学技术原理，应从温度、湿度、微生物、气体组分等影响食品本质的关键因素来研究冰箱的保鲜技术。本项目想寻找到更加先进节能、可靠的食品保鲜方法，提高冰箱食品保鲜技术，延长冰箱对食品的保鲜期。