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| 对食品添加剂标准的思考和建议--中国食品发酵工业研究院标准化中心高级工程师李惠宜 | |
| 摘 要： | 目前,食品安全已成为社会关注的焦点问题,其中反映在标准方面的问题尤为突出,已经引起了各方面的高度重视.为此,在2004年到2005年国家标准清理整顿中,与食品相关的标准是作为特别重要的部分专门组织清理的.目的是为了食品的标准化工作能够适应我国加入WTO后新形势的要求.使食品行业的标准逐步与国际接轨,以满足我国保障消费健康及食品市场与产业发展的需求,提高食品及相关产品在国际市场的竞争力.同时通过研究与制、修订相关的标准,一方面设置必要的、合理的技术性贸易屏障,有利于抵制国外产品的冲击;另一方面规范我国食品及相关产品的生产,规范市场,促进公平贸易. |
| 关 键 词： | 食品发酵工业 标准化 高级工程师 食品添加剂 研究院 中国 清理整顿 国际市场 相关产品 焦点问题 |
Suggestion on the development of food additive specification |
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| Keywords: | |
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