油料种子的热风干燥

本文阐述了油料种籽干燥的实验工作。测定了气流阻力、干燥速率以及油料种籽干燥机设计中的有关参数。确定了小型流化床的安全干燥温度。同时,为了比较,也进行了一些密封管道的加热试验。根据干燥条件对种籽发芽率、游离脂肪酸含量以及萃取油过氧化值的影响,评定其品质。利用测量光度的方法,对热脱色试验前后的油色也进行了测定。品质的测定结果表明,发芽率受临界干燥空气以上的热量和种籽温度的影响。对原始含水量为12%、14%、16%的向日葵而言,其安全干燥温度分别为65℃、60℃、55℃,对油菜籽而言,不论原始含水量如何,进风口空气温度为60℃时不会引起发芽率的损失。怕是,含水量为l6%的向日葵籽和油菜籽的密封管道加热试验,60℃下持续4小时,发芽率遭到全部破坏。在各种热处理的情就下,不会引起游离脂肪酸含量和过氧化值发生明显的变化。一般来说,在70℃,温度下,热脱色后的油色有所改进。但是,在80℃时向日葵籽的油色变深。