| 酸解玉米秸秆糖化菌株绿色木霉Trichodermaviride NUA-051的选育及摇瓶发酵条件 |
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| 引用本文： | 李亚蕾,杨波,罗瑞明.酸解玉米秸秆糖化菌株绿色木霉Trichodermaviride NUA-051的选育及摇瓶发酵条件[J].食品科技,2006,31(8):35-39. |
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| 作者姓名： | 李亚蕾 杨波 罗瑞明 |
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| 作者单位： | 1. 宁夏大学农学院,银川,750021
2. 宁夏大学生命科学学院,银川,750021 |
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| 摘 要： | 取一定量的玉米秸秆粉与水按1∶4～8混匀,加入适量3mol/L硫酸使混合物的pH值为2～3,常温25℃处理48h,用浓氨水中和至pH=5.0。以正交实验优选发酵菌株、培养基组成及培养条件。实验表明:采用绿色木霉(Trichodermaviride)3.2774,(NH4)2SO420g/L,酸解秸秆含量150g/L,温度35℃,250mL装液量30mL,搅拌转速200rpm时还原糖得率最高。以绿色木霉(Trichodermaviride)3.2774为出发菌株,经紫外诱变、糖化实验、稳定性实验等选育出TrichodermavirideNUA-051菌株,传代8次,发酵糖化率40.7%～45.3%,具有遗传稳定性,为秸秆发酵生产单细胞蛋白奠定了基础。
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| 关 键 词： | 发酵 糖化率 单细胞蛋白 |
| 文章编号： | 1005-9989(2006)08-0035-04 |
| 修稿时间： | 2006年5月16日 |
Selection of Trichodermaviride NUA-051 for saccharification of acidolysismaize straws and its fermentation technologies in shake-flask culture |
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| LI Ya-lei,YANG Bo,LUO Rui-ming.Selection of Trichodermaviride NUA-051 for saccharification of acidolysismaize straws and its fermentation technologies in shake-flask culture[J].Food Science and Technology,2006,31(8):35-39. |
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| Authors: | LI Ya-lei YANG Bo LUO Rui-ming |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | TrichodermavirideNUA-051 |
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