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| 豆趣 | |
| 引用本文： | 阿笑 彭元（图） 西瓜（图）. 豆趣[J]. 食品与药品, 2006, 8(5B): 62-67 |
| 作者姓名： | 阿笑 彭元（图） 西瓜（图） |
| 摘 要： | 豆是个大家族，它的成员有黄豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红豆……豆的外表古灵精怪珠圆玉润，如名字一样可爱。别以为可爱的名字就有可爱的脾气，试试去碰碰它们，定是粒粒质地坚硬，饶你没有铁齿铜牙就赶紧乖乖地鸣金收兵，退避三舍。然而，如果你掌握了它们的脾性，知己知彼，就很容易驯服它们，这时的它们会变得软绵如沙，柔顺地滑过齿颊，只留一抹荡气回肠的清香。[编者按] |
| 关 键 词： | 黄豆 蚕豆 豌豆 绿豆 美食学 |
About Bean |
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| A Xiao;Peng Yuan;Xi Gua. About Bean[J]. Food and Drug, 2006, 8(5B): 62-67 | |
| Authors: | A Xiao Peng Yuan Xi Gua |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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