震惊全球的食品污染事件

什么样的食品是安全的?保证食品安全的内容包括:要保证食品在适宜的环境下生产、加工、储存和销售,减少其在食物链各个阶段所受到的污染;应保证食品应有的营养和色、香、味、型等感官性状;无掺假、伪造,符合相应卫生标准的要求。然而,综观全球发生的有关食品安全的恶性事件,可以用两个词来形容:“此起彼伏”,“连绵不绝”。